„Rzeźnie rolnicze – Wymagania weterynaryjne przy prowadzeniu rzeźni rolniczej” oraz „Ubój na użytek własny w gospodarstwie – Wymagania weterynaryjne przy prowadzeniu uboju na użytek własny” – obie publikacje zostały opracowane w formie elektronicznej przez Główny Inspektorat Weterynarii i mają na celu ułatwić proces uruchamiania rzeźni rolniczej na terenie gospodarstw rolnych, a także przybliżyć wymagania weterynaryjne i zakres obowiązków dla osób chcących dokonywać uboju zwierząt w celu produkcji mięsa na użytek własny.
Link do elektronicznej wersji broszur:
Rzeźnie rolnicze – pobierz
Ubój na użytek własny w gospodarstwie – pobierz
Źrodło: http://ksow.pl/news/entry/16026-jakie-sa-wymagania-weterynaryjne-przy-prowadzen.html
