Rzeźnie rolnicze i ubój na użytek własny- wymagania weterynaryjne

„Rzeźnie rolnicze – Wymagania weterynaryjne przy prowadzeniu rzeźni rolniczej”  oraz „Ubój na użytek własny w gospodarstwie – Wymagania weterynaryjne przy prowadzeniu uboju na użytek własny” – obie publikacje zostały opracowane w formie elektronicznej przez Główny Inspektorat Weterynarii i   mają na celu ułatwić proces uruchamiania rzeźni rolniczej na terenie gospodarstw rolnych, a także przybliżyć wymagania weterynaryjne i zakres obowiązków dla osób chcących dokonywać uboju zwierząt w celu produkcji mięsa na użytek własny.

Link do elektronicznej wersji broszur:

Rzeźnie rolnicze – pobierz

Ubój na użytek własny w gospodarstwie – pobierz

Źrodło: http://ksow.pl/news/entry/16026-jakie-sa-wymagania-weterynaryjne-przy-prowadzen.html