19 sierpnia 2023r po raz trzeci odbył się Festiwal Mleka, którego organizatorami byli: Stowarzyszenie Mleczny zakątek w Starej Białce w partnerstwie ze Spółdzielnią Mleczarską KaMos Kamienna Góra oraz Dolnośląską Izbą Rolniczą.
Wydarzenie jest wspaniałą oddolną inicjatywą mieszkańców i młodych hodowców.
Nie bez powodu organizowane we wsi Stara Białka w gminie Lubawka gdyż właśnie tam jest największa hodowla krów mlecznych w województwie.
Ponadto Stara Białka jest wsią tematyczną „Mlecznym Zakątkiem” w której to podczas festiwalu rodziny z dziećmi miały możliwość przejść edukacyjną grę terenową w formie questu pt. „Droga Mleczna”.
W pobliżu na wypasach można było zobaczyć stada krów rasy czerwono białej.
Festiwal Mleka promuje produkt lokalny- mleko wyprodukowane w terenach górskich i podgórskich przez krowy wypasane na ziołoroślach i szlachetnych trawach. Organizatorzy przygotowali wiele atrakcji dla najmłodszych i najstarszych. Nikt nie narzekał na nudę.
Dolnośląska Izba Rolnicza uhonorowała hodowców bydła odznaczeniami „Zasłużony dla Samorządu Rolniczego”. Srebrną odznaką Panią Monikę Waligórę i Panią Lucynę Kociołek natomiast złotą odznaką Pana Czesława Mrówkę.
W trakcie Festiwalu mleka odbywały się warsztaty serowarskie prowadzone przez serowarza – Pana Sylwestra Wańczyka. Uczestnicy dowiedzieli się jak można domowym sposobem zrobić ser.
Podsumowano również ogłoszony konkurs na „Najlepszy ser” robiony domowym sposobem.
I miejsce przyznano dla Pani Agaty Kociołek ze Starej Białki.
Spółdzielnia Mleczarska Ka M o S prezentowała na stoisku swoje wyroby oraz prowadziła degustację.
Lasy Państwowe Kamienna Góra przygotowały stoisko edukacyjne, promujące wycieczki po lesie oraz jak zrozumieć przyrodę i poznać lepiej zwierzęta leśne, ponieważ leśnicy i rolnicy są zdani na współpracę. Była to również okazja do rozmów i wymiany doświadczeń.
Firma Sanikom zorganizowała warsztaty segregacji śmieci oraz edukacje ekologiczną.
Kasa Rolniczego Ubezpieczenia przeprowadzała konkurs testowy pt. Bezpieczna praca w gospodarstwie rolnym.
Przybyły również firmy okołorolnicze oraz ubezpieczeniowe. Dużym zainteresowaniem cieszyła się firma TUW z ofertę dla rolników m. in. pakiet ”Super Rolnik”. Jest to jedyny ubezpieczyciel na Dolnym Śląsku, który działa w ramach wzajemności członkowskiej. Sprawia to, że nie zarabia na rolniku, gdyż wypracowane środki wracają na wieś. Od prawie 30 lat realizuje społeczno-ekonomiczną ideę ,,jeden za wszystkich, wszyscy za jednego
To wspaniałe wydarzenie przyczyniło się do tego, że hodowcy, mieszkańcy miast oraz wsi mieli możliwość wspólnej integracji.
Bożena Kończak, DIR
